北京翻糖蛋糕培训中心 北京翻糖蛋糕培训学校
翻糖蛋糕课程
第一天
一、讲解翻糖蛋糕工具及原料原理知识。
二、翻糖蛋糕基础知识。
1.翻糖的分类。2、翻糖的前景及目前市场定价。3、详细讲解翻糖的原料原理知识。 4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾丝膏、翻糖胶水。5、翻糖材料及成品储存。
三、翻糖蛋糕设计基础知识。
1、翻糖包面。2、蛋糕坯形状分类。3、上色方法。4、翻糖蛋糕色彩及其心理影响。+
翻糖蛋糕课程
第一天
一、讲解翻糖蛋糕工具及原料原理知识。
二、翻糖蛋糕基础知识。
1.翻糖的分类。2、翻糖的前景及目前市场定价。3、详细讲解翻糖的原料原理知识。 4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾丝膏、翻糖胶水。5、翻糖材料及成品储存。
三、翻糖蛋糕设计基础知识。
1、翻糖包面。2、蛋糕坯形状分类。3、上色方法。4、翻糖蛋糕色彩及其心理影响。
第四天——第五天翻糖卡通动物内容；
愤怒小鸟系列、卡通小熊，Kitt猫。小黄人，维尼熊等。
第四天——第五天翻糖卡通动物内容；
愤怒小鸟系列、卡通小熊，Kitt猫。小黄人，维尼熊等。
第八天：
翻糖蛋糕正款系列：小男孩生日蛋糕一款。小女孩生日蛋糕一款。情侣蛋糕一款。
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